【27年産米】金芽米

【27年産米】金芽米

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サイカ式精米法とは

「均圧精米法」と「BG精米製法」を組み合わせた新しい精米法です。
(この技術は今まで金芽米だけでしたが、全てのお米に製造できるようになりました、)

金芽米とは

栄養豊富でおいしいお米

金芽米を炊飯時、亜糊粉層に多く含まれる酵素が活性化され、健康糖質が非常に多く産生されます。
普通白米に比べてマルトースは約60倍!オリゴ糖は約12倍!またグルコースは約5.5倍!

サイカ式精米法で作られたお米が旨みや甘みが高いのは、亜糊粉層により多くの健康糖質が作り出されるからです。

グルコースは頭の栄養素、マルトースやオリゴ糖はお腹の調子を整えます。
新しい細胞をつくり修復していくナイアシン、葉酸も豊富で、しかもバランスよく含まれているのも、このお米の特徴です。
これらは毎日の食事で蓄積され、家族みんなの健康増進につながります。